(全然違う)
さて、どうもちびっこ達、
鉄分足りてない気がするので
最近小松菜を採用中。
だって、法蓮草って灰汁があるしー
レバーって下処理が面倒だしー
ひじき炊くの、へたくそだしー
小松菜に含まれる鉄分は
ビタミンCと一緒に摂取すると
吸収されやすくなるんですが、
なんと小松菜自身にビタミンCが
含まれているので、楽ちん~♪
(などと正当化)
でも、そのまま炒めても
ちびっこども、苦いとかゆーて
食べへんし。
なので、法蓮草みたいに
軽く茹でてから炒めました!
あんまり美味しそうに見えへん...。
しかも、写真撮り忘れたから、前の
かまぼこバージョンやし。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ツナと小松菜の卵炒め(副菜 約3人分)
小松菜 1/2束
ツナ(小) 1缶 (80gのん)
たまご 1個
醤油 小1
1. 小松菜は洗って、オールパン(蓋つきのフライパンでも)に水少々と入れ、蒸し茹でする。
(湯気が出てから1分ぐらいで小松菜をひっくりかえし、30秒でおしまい。)冷水に取ったあと、4cmぐらいのざく切りにして、水気を切る。ぎゅーーーーーーーっと。
2. さっときれいにしたオールパンにツナ缶をいれ、適温後弱火にする。(缶の中身ね)
3. 小松菜を追加し、混ぜる。
4. 全体が温まったら、溶いておいた卵を上からじゃーっとかけて、卵が半分固まってくるまで放置。
5. 全体を混ぜて、卵が大体固まったら、醤油をまわしかけて出来上がり。
お好みで、鰹節を
わっしゃーーーーと
かけても美味しいです。
見た目は悪くなりますが
たまごが小松菜に絡むので、
食べやすくなります。
見た目重視の方は、
最初にいり卵を作って取出し、
その後ツナ、小松菜を炒めて
最後に卵を追加してください。
別にツナ缶じゃなくても、ハムでも
ベーコンでも、かまぼこでも
カニカマでもちくわでも
なんでもいいです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
これ、最初
ツナ缶の油だけを先に
フライパンに出そうと思って
『ぎゅっ』ってしたら
ツナ缶がふなっしーばりの大暴れ。
٩((( ..ºัั ∇ºั..)))ノツナ汁ブシャー:;::;.,*+
ツナと分けるなんて酷い!って感じで
ツナ缶の大逆襲。
エプロンしないもんで、
Tシャツもジーンズも、
眼鏡も髪もコンロも床も
ツナ汁まみれ。
こいつや、こいつ。
皆さんも、ツナ缶には十分
お気を付けくださいm(_"_m)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*目標まで@5.4kg☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
やっとわかったわ、夜減らしてんのに体重増えるん、
昼ごはん食べすぎ。
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おすすめの缶詰はこれ!って方コメントくださいm(_"_m)