夫、とうとうタイへ行っちゃいました。
なんか戒厳令出てるんですよね。
確か。うーん、心配。
さて、ここ数日の暑さに負けて、
やかんで常温放置してたお茶を、
保冷サーバーに入れ替えることに
しました。
やかんの時は、キッチンの上。
保冷サーバーは、なぜかテーブルの上。
テーブルの上にした途端、
消費速度は5倍速に。
一瞬で無くなります。
ちなみに、ちびっこ達は
牛乳派で、お茶あんまり飲みません。
飲んでくれ、頼むから。
夫曰く、
「だって目の前にあるから。」
えー、でも、やかんだって
2歩で届く距離やんかっ
「立ち上がらなあかんやろ？」
............どんだけめんどくさがりやねんっ
まぁ、飲んでくれるなら
テーブルでも膝の上でも
どこにでも置きます、ｵｷﾏｽ。
だって、最近の牛乳消費量、
半端ないです。
およそ8L/週です。（＋ヨーグルト用1.5L）
牛乳代だけで目玉が飛び出ます。
びよ～～～～んっ
あぁ、暑いって嫌ですね。
さて。
先日、ひよこ豆を水煮したので
ひよこ豆を使ったサラダを作ってみました。
フムスにせよ、ファラフェル（タヒニソース）にせよ
ひよこ豆とゴマって相性良さそう...
ということで、お手軽にゴマドレ使いました。
食感の違い、味の違いが楽しい、
美味しいサラダになりました。
なんか戒厳令出てるんですよね。
確か。うーん、心配。
さて、ここ数日の暑さに負けて、
やかんで常温放置してたお茶を、
保冷サーバーに入れ替えることに
しました。
やかんの時は、キッチンの上。
保冷サーバーは、なぜかテーブルの上。
テーブルの上にした途端、
消費速度は5倍速に。
一瞬で無くなります。
ちなみに、ちびっこ達は
牛乳派で、お茶あんまり飲みません。
飲んでくれ、頼むから。
夫曰く、
「だって目の前にあるから。」
えー、でも、やかんだって
2歩で届く距離やんかっ
「立ち上がらなあかんやろ？」
............どんだけめんどくさがりやねんっ
まぁ、飲んでくれるなら
テーブルでも膝の上でも
どこにでも置きます、ｵｷﾏｽ。
だって、最近の牛乳消費量、
半端ないです。
およそ8L/週です。（＋ヨーグルト用1.5L）
牛乳代だけで目玉が飛び出ます。
びよ～～～～んっ
あぁ、暑いって嫌ですね。
さて。
先日、ひよこ豆を水煮したので
ひよこ豆を使ったサラダを作ってみました。
フムスにせよ、ファラフェル（タヒニソース）にせよ
ひよこ豆とゴマって相性良さそう...
ということで、お手軽にゴマドレ使いました。
食感の違い、味の違いが楽しい、
美味しいサラダになりました。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ひよこ豆のサラダ（2～3人分）
ひよこ豆（水煮） 150gぐらい
きゅうり 一本
コーン 適量
マヨネーズ 大さじ3
ゴマドレ（市販） 大さじ3
1. きゅうりは、板ずりして、5～10mm角のサイコロ状に切る。
2. 水気を切ったひよこ豆、きゅうり、コーンと調味料を混ぜる。
3. 盛り付ける。
ひよこ豆の水煮：
乾燥ひよこ豆 100g
水 300cc+200cc
1. ひよこ豆を水洗いし、水300ccに一晩以上つける。
（暑いときは、冷蔵庫などで保存してください）
2. 活力鍋に水気を切ったひよこ豆と水200ccを入れる。
3. 蓋をして、高圧0分、圧が抜けたら出来上がり。
あく抜きしなくても、気になりません。
コーンは、缶詰でも冷凍でも。
冷凍コーンは、解凍して水気を切ってください。
缶詰コーンは残ったら、ジップロックなどに入れて
板状に伸ばして冷凍すると便利です。
かるーく、チリペッパーなどを振っても
アクセントになって美味しいです。
クミンパウダー（もしくはスパイスのみのカレー粉）を
ほんのちょっと(小さじ1/5ぐらい？）振っても
美味しいです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
乾燥豆は、保存に便利、
調理も簡単、栄養価も高く
そして美味しい。
普段の食事にぜひ取り入れたい食材です。
（だって、更年期近いし）
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@5.0kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！なんと元通り！
1日1回、愛の1ポチリありがとうございます。
他にも美味しいひよこ豆料理あるよって方、ぜひよろしくお願いしますm(_"_m)
