たんぽぽの後は...綿帽子!
ということで、堤防横は一面綿帽子で
3歳児大喜びでございます♪
さて、珍しく角食を焼こうと、頑張ってみました。
何も考えずに焼いてたら
幼稚園お迎えの1分前に焼き上がりました!
ひゃっほー、なんてタイミング♪
が...
蓋が開かない...
びくともしない...
生地量はちょうどいいはずで
本体と蓋の間に生地がはまっていることもなく
あれぇ...?
と、がんがん蓋をたたいていると
ちょっと開いた!(・∀・)
開いた隙間からのぞいたら...
パンがない!?
そうこうしてるうちに、1分なんてすぐきます。
焦って、さらにばんばんっとたたいたり
ひっぱったりしていたら...
開いた!やった!
ぎりセーフ!
と取り出したパンがこちら。
蓋にパンの一部がくっついて
開かなかったらしい。
それを無理やり開けたものだから
中で蓋にくっついたパンがぐぐぐっと
うごいて、真ん中でめり込んだらしい...
上手く焼けてた(と思う!)だけに
めっちゃくちゃショック・°・(ノД`)・°・
なんか、電車の連結部分みたいになってるよ...。
で、今朝食べたら、やはり連結部分は
だんご状になってて硬かった...。
次は蓋も念入りに油塗ります...。
で、電車の連結と言えば!
近鉄電車南大阪線の古市駅、ここで
しょっちゅう見られます!電車好きな方
一度どうぞ♪
何度見ても、連結作業は面白いし
すごいなぁと思います。
さて。いろいろ作っていたのですが
子供に大ヒットだったのが
ホウレンソウのお浸しチャーハン。
作ったのですが、やはり焦げました(笑)
でも、焦げたお浸しの醤油の香りと味が
たまらないので、どうすれば焦げを
少なくできるか研究中。。。
ホウレンソウのお浸しが余った時に
是非作っていただきたい一品です!
とっても簡単に大豆ごはんが食べられます!
しかも活力鍋一つでOK!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
煎り豆ごはん(3人分ぐらい)
米 2合
乾燥大豆 50~60g
料理酒 大さじ1
塩 3g (小さじ2/3ぐらい)
水 いつもの炊飯の水加減+10~20cc
・米はいつも通りといで、浸水しておきます。
・大豆を水洗いして、水気を切ります。
・活力鍋を弱火にかけます。
・豆を入れます。
・焦げないように時々混ぜます。
・ほぼ全部の豆の皮がはじけたら
一つ味見します。歯がたたないほど
硬かったら、もう少し煎ります。
普通に食べれたら、終了。
・豆のところに米を浸けてた水ごと入れます。
・酒・塩を入れてよく混ぜます。
・低圧1分で出来上がり。
黒豆を使うときは、しっかり米と混ぜて
まんべんなく配置しないと、出来上がりに
ご飯がまばらに紫にそまってしまいます。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
あ、浸水なし大豆ごはんもありますが
そちらはまた今度レシピあげます。
煎り豆ごはんは、歯ごたえよし、香ばしさよし。
大豆ごはんは、ふっくらやわらかしあげの
優しいお味。どちらも美味しいです(^-^)
たけのこは。。。
一昨日は八宝菜(葉玉葱の野菜炒めを中華風に)
昨日はチンジャオロースと春巻き、
今日は。。。何にしようかしら(笑)