今日もワイドオーブンdeパン

最近ブログを読むうち、自分でも何か書いてみようと
いろんなことの覚書として記録することにしました。


...日記が3日も続いたことのない私が
いつまで続けられるのか、かなり不安です


さて、パン好きの夫につられて、パンを焼くようになりました。
最近はまっているのが、アサヒ軽金属さんの
ワイドオーブンで焼くパン。



横にいる赤い子は、1歳の息子のお気に入りのあかっち君です。
かなりかじられてます


アサヒさんのユーザーになって1年3ヵ月、
まだまだ慣れていない部分が多く、
このパンも毎回どこか失敗していますが、
とてもふんわりしっとりとした焼き上がりで、
いつも美味しいのです



上から見るとこんな感じ。
等分割したはずなのに、生地が偏ってる...



そして、どうも蓋がずれていたらしく、
生地がはみ出てワイドオーブンに焼き付き
クラストがぼろぼろ...。

さらに、寝静まったはずの子供たちが起きだして
バタバタとし、うっかり蓋の予熱を忘れたので
上部がかなり焼き色薄く
こんがり焼けたパンの耳が大好きなので
ちょっとショックでした。


が、スライスするといつも通りふわんふわんの焼き上がり
ちょっと大きなパン(2斤分あります!)ですが、
この焼き上がりがたまらず、毎回懲りずに焼いてます。