こんばんは~
子供を笑顔に家族を幸せにするパンを作る!
ぱんぷりる きん あのん です!
昨日は友人と生野区巽中にある
ナチュラルガーデン オーガニック食堂 きのこ
さんで オーガニック料理教室に参加してきました。
ランチ営業のみから最近は夜カフェまで、
そして新鮮なオーガニック野菜の販売、お得なお野菜Bagの販売をしておられます。
一度行った時から大ファンになりまして、沢山お勉強になる情報も沢山いただいています!
そして、オーガニックのお野菜がこんなご近所で購入できる環境は最高です。
お料理教室は、定休日の日曜日
希望すればどなたでも参加可能ですよ。
昨日のメニューは、クラムチャウダーと玄米ライスコロッケ
クラムチャウダーは先日食べて感動したので、リクエストしました~
あ、コロッケもリクエストでした。
一番大切なのは・・・
なんと、お野菜の切り方 命あるものの、殺し方と表現するとちょっと怖い?
お野菜も生きてるから切る時も、感謝の気持ちをこめて優しく、丁寧に。
そして、お野菜のうまみが逃げないように、蒸し煮
鍋ふたについた水滴も残らずいただきます。旨味ですから~
![{31F9FFDB-9516-4948-BE07-CA95EE8B7260:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140120/21/anon-yonapuri/dc/c8/j/o0480064012820108385.jpg?caw=800)
牛乳は低温殺菌~やさしい~
玄米ライスコロッケも簡単に。
これ、娘に全部取られました・・・
早速、夕飯にアレンジして作ってみました!
明日はお客様が来られるので
クラムチャウダー作ってみよ~
レッスン参加されたい方、詳細聞きたい方は
ご遠慮なくご連絡くださいね。
あ、もちろんパン教室のレッスンもご予約OKですよ!
2月からです~
ご予約・お問い合わせは
080-6129-6600
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