今日の晩ご飯にポテトサラダ
タマゴ入り
やっと作れるようになった一品
あ、私が作り方知らなかった訳じゃなく
娘。yonapuriさんのアレルギーのせいで
私も、主人もアレルギーはありません。
でもyonapuriさん、一歳半の時耳たぶの下が少し荒れて切れて、
小児科行ったついでに薬をもらおうと伝えると
あっさり、
耳たぶ切れる子は、ほぼアレルギーですよ。検査しますかだって
アレルギーの子多いとは聞くけど、そんなあっさり言われて、そんなに軽く言う物なのとショックでした
血液検査の結果、やはり
タマゴとソバのアレルギー
正直ショックで。
その後、食生活の改善
食育の勉強
知らない発見がいっぱい
で、今年の夏に再検査
ドキドキしましたが
結果は、ほぼ気にならない数値で
食べて、アレルギー反応が身体に出なければ食べはじめていいでしょうと
今までも、つなぎやお菓子に混ざってるタマゴぐらいはオッケーでしたが。
タマゴオッケーになって
モーニングの茹で卵、オムライス、チャーハン、食べれる
今日はやっとタマゴ入りのポテトサラダを作りました
野菜の栄養素を逃がさないように、
ちゃんと蒸してね
家族の健康維持はママのお仕事
しっかりしなくちゃですね
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