やっとのポテトサラダ★

今日の晩ご飯にポテトサラダ

タマゴ入り

やっと作れるようになった一品
あ、私が作り方知らなかった訳じゃなく

娘。yonapuriさんのアレルギーのせいで

私も、主人もアレルギーはありません。
でもyonapuriさん、一歳半の時耳たぶの下が少し荒れて切れて、
小児科行ったついでに薬をもらおうと伝えると

あっさり、
耳たぶ切れる子は、ほぼアレルギーですよ。検査しますかだって

アレルギーの子多いとは聞くけど、そんなあっさり言われて、そんなに軽く言う物なのとショックでした

血液検査の結果、やはり
タマゴとソバのアレルギー

正直ショックで。

その後、食生活の改善
食育の勉強

知らない発見がいっぱい

で、今年の夏に再検査
ドキドキしましたが
結果は、ほぼ気にならない数値で

食べて、アレルギー反応が身体に出なければ食べはじめていいでしょうと

今までも、つなぎやお菓子に混ざってるタマゴぐらいはオッケーでしたが。

タマゴオッケーになって
モーニングの茹で卵、オムライス、チャーハン、食べれる

今日はやっとタマゴ入りのポテトサラダを作りました

野菜の栄養素を逃がさないように、
ちゃんと蒸してね

家族の健康維持はママのお仕事

しっかりしなくちゃですね

iPhoneからの投稿