札幌 笑顔の重ね煮料理教室 みなみな。
女将こと、佐藤 操です(*^^*)
お次は
にんにくしょうがオイルの作り方
材料
･にんにく…100グラム
･しょうが…100グラム
･酒…適量
作り方
･にんにくとしょうがを、出来るだけ細かくみじん切りにする(ミキサーにかけてもOK )
･容器に入れ、ひたひたになる位のお酒を入れる。これが、にんにくしょうが(冷蔵庫で１ヶ月保存可)
･鍋ににんにくしょうがを入れ、なたね油をひたひたになる位入れ、弱火にかける。
薄くきつね色になったら出来上がり。
これが、にんにくしょうがオイル。
炒めもの、中華でもイタリアンでもパパっと使えて便利～(*^^*)
日持ちするのも嬉しいですね～(*^^*)
美味しく楽しくありがたく
今日も笑顔で｢かさねに～(*^^*)｣