毎年のことだけど
この
「おせち」って・・・大変だよね～
私は昔ながらの風習は大切にしたいと思ってるので
そう、苦でもないし
やっぱり、正月らしく食卓にのせたい。
でも最近の調理器具や
料理研究科の人たちの技？！っていうの
開発？すごいよね～
冷凍して手早く作ったり
手抜きも何のその
美味しけりゃいい
技ありの井澤センセ
料理って面白いっ
昔ながらの作り方の本だと
すごーく、大変で手間で・・・でもそれも伝統
かと思えば、あっという間に１日で作ってしまう本やら
今年は「はなまる」でやってた
ゆで鶏を使ってみようと思う。
愛情たっぷり、時間の削減は上手に
今の自分たちにあった
おせちプラス
ちょっとリッチに食事を
楽しみたいかな
おうちの時間
家族の時間
大事にしましょうぞ～