豚キムチ

今日の晩ご飯は、豚キムチと水ギョウザ！

今日は、豚キムチの作り方を紹介します。

材料

1⃣ 豚肉 250g
2⃣ 白菜キムチ 150g
3⃣ キャベツ(乱切り) 1/4個
4⃣ にら(3cm幅) 1/2束
5⃣ 醤油 30cc
6⃣ ごま油 30cc
7⃣ エサンテオイル 少々



作り方

1⃣ 豚肉は3cm幅に切り、茹でておく。

2⃣ 白菜キムチに、醤油、ごま油を加えて混ぜる。

3⃣ 6Lシチュー鍋をIR10でスタート。
エサンテをひいてキャベツ、にらを入れ軽く炒め、1⃣を入れひと混ぜし、2⃣を入れ、混ぜて出来上がり。



豚キムチは、キャベツがシャキシャキで、美味しかったです


iPhoneからの投稿

ウーロン豚

久しぶりのウーロン豚です！

材料

1⃣ 豚ロース固まり 600g
2⃣ ウーロン茶 50g(2パック)
3⃣ にんにく 1かけ

タレ
1⃣ しょうゆ 1/2カップ
2⃣ 酒 1/4カップ
3⃣ 酢 1/4カップ
4⃣ 砂糖 小1
5⃣ コショウ 少々



作り方

1⃣ シチューなべ、半分位まで水、にんにくを入れウーロン茶を煮出しておく。

2⃣ 豚肉を入れ40分位、煮る。

3⃣ 豚肉が熱い間にタレに漬け込む。

4⃣ 30分～1時間つけたら、スライス。


ビールのアテにピッタリ

お試しあれ😃

iPhoneからの投稿

春巻き

今日は、春巻きで～す(*^^*)

材料

1⃣ 春巻きの皮
2⃣ 豚バラ肉 100g
3⃣ もやし 1パック
4⃣ 春雨 50g
5⃣ かぼちゃ 少量
6⃣ オイスターソース 適量


作り方

1⃣ 豚バラ肉、かぼちゃは、小さめに切り、春雨は乾燥のまま5cm位にカット。

2⃣ 全ての材料をボウルにいれ、オイスターソースを適量いれ、混ぜる。

3⃣ 材料がなじんだら、春巻きの皮で巻き、大フライパンに並べる。

4⃣ エサンテをまわしかけ、ＩＲフライモード160℃で両面きつね色になるまで、揚げる。


以上ですv(^-^)v


めちゃめちゃ簡単にできました。
味付けもオイスターソースだけなので、楽ちんです～

皮もパリパリで美味しかった

iPhoneからの投稿