から揚げ

今日は、あっさりから揚げです！

材料

鶏モモ肉 2枚
たまご 1個
生姜 1個(千切り)
にんにく 3カケ(千切り)
小麦粉 万1
片栗粉 大3
エサンテオイル 適量
塩 適量


作り方

ボウルに一口大にカットした鶏肉と卵を入れてよく揉み込む。小麦粉を入れ、さらに揉み込む。

片栗粉を入れ混ぜる。(手から落ちにくい位)

に千切りにした、生姜とにんにくを全体にまぶすように入れる。

カレー用スプーンで油に落としていく。(ＩＲフライモード180℃)

出来上がったら、熱いうちに上から塩をかける。


あっさりでとても美味しかったです。
試してみてね






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無水カレー

材料

玉ねぎ 3個
人参 2本
りんご 2個
トマト 3個
なすび 3本
かぼちゃ 1／6個
カレー用お肉 200g
カレールー 1箱

作り方
1⃣ 全ての材料を一口大の大きさに切る。
2⃣ 全ての材料を６Ｌに入れ、ルーも入れ蓋をする。
3⃣ インダクションレンジ10スタート。カタカタしたら、3で約30分で出来上がり！



今日は、ランチしてからケーキバイキングでした

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キッシュ

今日は、キッシュのレシピを紹介します😃





材料

木綿豆腐 1丁
ほうれん草 半束(ゆでて2cm)
ベーコン 100g(2cm)
生クリーム 大3(動物性が良い)
卵 3個
塩、コショウ 適量

パイ生地
強力粉 50g
小麦粉 100g
無塩バター 75g
卵黄 1個
塩 ひとつまみ
浄水 30cc


作り方

1⃣ パイ生地の材料をフードプロセッサー(メタル)に入れ、ポロポロになるまで混ぜ、ひとまとめにして
中フライパンに敷き詰めフォークで穴をあける。
2⃣ ボールに豆腐を粗めに手でつぶしながら入れ、卵、他の材料を入れ混ぜ合わせ味を調える。
3⃣ インダクションレンジ(プレート180℃)で、約40分。




作ってみてね😃