ビールのうまさ

　アメリカ映画で、ビールの栓を抜いて、そのまま瓶からラッパ飲みするシーンを見かけることがあります。コーラやジュースだと大丈夫なのですが、ビールのジカ飲みはいかにもまずそうだ。

　ビールはキリキリに冷えていないと、とくに夏は、飲む気がしない、という人も少なくないようです。

　ヴェローナの公園で、暑い日でしたけれど、ぬるい（いわゆる常温の）ビールを、しかもジカ飲みでやりましたよ。大きめのハム・チーズのサンドイッチと一緒に。このビールが、なんとうまかったのですね。

　いったいに、イタリアの食べ物は、日本のに比べて塩味が濃いと感じます。それを飲み込むのに、アルコール度数が日本のそれより高いビール（ハイネケンとか、イタリア産のナントカとか）が合うのですね。冷たいことがうまいビールの条件では必ずしもなさそうです。

　ふだん、じつはあまりビールは飲みません。すぐ腹が張ってくるようで、コップ１杯飲んだら、すぐ別の酒（ならなんでもいい）に移ります。通常は冷やしてあるのも、ひょっとしたら、敬遠していた理由かもしれない、と思い当たります。

　スーパーで缶ビールを何度か買いましたが、そのまま、冷蔵庫に入れずに飲んでうまかった。ホテルの冷蔵庫に入れさせてももらいましたが。

　湿気の少ないヨーロッパで飲むからビールがうまいのか、と思っていました。そのこともあるかもしれませんが、どうも、アルコール度数が影響しているような気がしてきました。昨日はようやく夏の暑い日がやってきました。汗だくになってパソコンに向かいましたが、それでも、ああ冷えたビールが飲みたいとは思わなかった。早く、焼酎のオンザロックを飲みたいと思ったのですから。