暑さのせいでしょうか・・・たいへん疲れます。
冷たくて、甘いものを食べたくなって、白玉ぜんざいを作りました。
事前に小豆を煮て、冷蔵庫に入れ、ここまでは完ぺきだったのですが・・・
白玉をこねるとき、水の分量を間違えて・・・固まらず、・・・小麦粉を加えて、やっと成功しました。
これも、暑さのせいでしょうか・・・
米粉に小麦粉を加えて作った白玉は、大きく、ボリュームたっぷり！
たいへん満足しました。
暑さに負けないように、おいしいものを食べて頑張りましょう！
きょうも白い花、海桐の花の映像です。
崖の下白波崩れ花とべら 広瀬 一朗