女将というか記憶力というか

再来店のお客様を覚えている

接客人として、これほど難しく、挑戦しなければならない課題はないと思っています

誰もが尊敬する女将は１０年前に１度いらっしゃったお客様に「お久しぶりですね」と言えるという

記憶も修行すれば増えていく能力のひとつです。

これは、
是が非でも会得したい。

明日のお休みは、
本屋で鋼の錬金術師の最終巻と、女将のエッセイを買ってこよう