久しぶりに愛先生のレッスンがありました～
近くですがお引越をされた先生。豪華なエントランスで迷う私たちでした・・・
初夏らしいステキなテーブルセッティングでした
みんなで楽しくお料理した後は、水ナスとミョウガのアミーズでかんぱーい
最初はフェンネルのさっぱりとしたグラタンです
中にはお野菜がたっぷり入っています
パスタはオレキエッテ 7個目から上手な形を作れるようになりました
グリーンのソースが絶品でした
そして、メインは新食感のブラチョリーネ 美味しかったです～
デザートはカタラーナ風のクレームブリュレ バーナーがなくてもできる方法も
教えていただきましたっ
今回は仲良し組の貸切だったので、お茶を飲みながらのんびりお喋り～
次回は秋ごろかな。楽しみにしています