お味噌の仕込みと去年のお味噌〜⭐︎

みなさま、こんばんは♪

色々もろもろ、時が過ぎるのか早くて

「2月逃げる」ってホント❣️って思う毎日です

お弁当も毎日作ってますよ

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ゆきこ on Instagram: "・2023.02.22・今日のお弁当🍱🔹唐揚げ🔹焼売🔹ゆで卵🔹厚揚げの煮物🔹青椒肉絲🔹プチトマト、スナップエンドウ今朝は早起きな日我が家で一番早くお出かけですまぁ、病院ですが😅ただいま待ち時間中・・#お弁当記録#大人のお弁当#夫弁当#わっぱ弁当#愛妻弁当#私の美味しい写真#オベンター#オベンタグラム#お弁当倶楽部#アルモンデ弁当#お弁当を楽しもう部#キッチングラム#お昼が楽しくなるお弁当#フーディー…

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色々blog upする事は溜まっていますが

近況から

先週はお味噌の仕込みにいきました

日本料理教室彩楽でのお味噌仕込み

今年も4kg

マルカワ味噌さんの材料で

全て揃っているので楽ちん味噌仕込みです

今年も酒粕で蓋をして

「美味しくな〜れ❣️」

毎年こんな貴重な体験をさせて頂きありがとうございます😊

一人でここまで用意するのは大変です

もう感謝しかありません

これと同時に

去年仕込んだお味噌を開蓋❤️

酒粕にお味噌のたまりが染み込んでます

カビも出なくて良い感じ✨💕

美味しそうなお味噌が仕上がりました

早速

お揚げ、豆腐、椎茸でお味噌汁

あ〜美味しい❤️❤️❤️

しみじみ美味しい❤️❤️❤️

家族も大満足なお味噌に仕上がってました

これからこのお味噌もまたまた熟成されてまろやかに美味しくなりますね

リシアンヌ