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「生酒」を入手。
花巻市石鳥谷の「川村酒造店 」の「よ右衛門」。(よ=酉へんに与)
いくつかグレードがあったが、初心者のため比較的安価なものでチャレンジ。
口に入れるとグッとくる酸味が心地よい。
二度目からは舌に感じるピリピリ感がさわやか。
ややアルコール臭が強いのが気にはなるが、
鼻の奥をくすぐる米の香りが心地いい。
火を通していないため持ちが悪いらしいので、
すぐ飲んでしまわねば…
いや、これは飲んでしまいそうだ。