アルディラ

ホワイトラム　30ml

フランジェリコ　20ml

ブルーキュラソー　10ml

レモンジュース　1tsp

以上をシェイク。

ブルーキュラソーが入るということは、もちろん真っ青なカクテル。

ただしフランジェリコが入るので、かすかに黄色がかった青になるのだが、

それがまた美しい色になる。

フランジェリコはヘーゼルナッツリキュール。

ヘーゼルナッツというと、日本人にはコーヒーのフレーバーくらいしかなじみがないが、

香り高いナッツである。フランジェリコはココナッツとクルミの中間、といったところか。

それをラムやブルーキュラソーのさわやかな甘さと辛さが包み込んでいる。

ブルーキュラソーをふんだんに使用したカクテルは「見た目重視」になりがちだが、

なかなかどうして、香りと味のバランスのとれたカクテルである。