さてなんでしょう
実は…
【ゴーヤ】なんです
って
こんなにひっぱるようなものではないんですが
いつも飲んだり遊んだりしてもらってる
ご近所の
ママとも＆飲みとものおうちに先日お邪魔したときに、
「な～んだ
」ってたべさせてもらってびっくり
早速レシピを教えてもらって
作ってみました
ゴーヤわたぬき500gを薄切りにして
塩を入れたお湯でさっとゆでて水をきり
黒砂糖 100g
酢・醤油・みりん各50cc
とかちり30gと一緒にお鍋にいれて
弱火でコトコトと煮詰めて
途中でいりごまと鰹ぶしをいれて
汁気がなくなったら出来上がり
瓶につめて
お酒の肴に
お弁当のおかずにめっちゃ重宝よ
