あけおめことよろ～
遡って・・・
大量に買ってきた にんにく
がんばって おろしにんにく作りました
小分けして真空パック→冷凍保存で約1年分
にんにくチューブだと にんにく以外の物も沢山入っているので
想像した味に仕上がらないのが困る
ガスコンロ掃除は 汚れが目立たないから退屈になったときってことで😅
かき揚って 油の中で ばらけて散らばろうする具を 箸でかき集めるように纏めて揚げる物らしい
なんちゃって かき揚になってしまったが 旨かった
チキンロール 今回は丁寧に縛ってから調理したから 見栄え良くできた(=^・^=)
雑煮だから 雑に出汁を取らず白出汁、隠し味程度に牡蠣醤油です(;^ω^)
ネギ にんじん 大根
焼いた椎茸
お餅は トック
クリスマスに話題になっていた 崩れたフリルケーキを作ってみた
出来上がりは まともなんだけど 冷蔵庫に入らなかったから保冷箱に入れて
出してみたら 流行りの 崩れケーキに !
今まで 6号サイズでケーキ作って
食べきれずに捨てることも多かったので 今年は 小さく作ることに
4号サイズで食べきり!
卵もMサイズ2個 粉45ｇで作れて経済的
フランボワーズ使いたかったが手持ちになく
代わりに銘柄忘れたコニャックで風味付け
過熱すればアルコールも飛ぶし、、、問題ない？
3５％純生クリーム使用
美味しかった(=^・^=)
ばくつく ういちゃん(=^・^=)
蒲鉾は塩分高めなのでホンの気持ちだけ
吹寄せ卵は 自家製だから おかわりさせて
自家製ササミジャーキー、水切りヨーグルト
見てると好きな物から食べてる
一個づつ頬張って食べる りいこ
一気に食べ尽くす うい
今年も おいしいもの いっぱい 食べようね～