今年は旦那さんが出張で、当日帰国する予定だったので
わたしも普通に仕事して夜にちょっとディナーでもという事になりました
成田駅近くのイタリアンレストラン
*ヴィネリア*へ
ワインが飲みたい気分だったので、白ワインと前菜ばかり5品ほど注文しました
まず出てきたお通し
空豆とホワイトアスパラガスの冷製スープ
ホタテのサフランマリネ
それから*ごちそうサラダ*
椎茸やエリンギ、カボチャなど野菜が30品目ゴロゴロ入っていて美味しい～♪
*イワシのマリネ*ワインが進みます
そして*前菜3品盛り合わせ*
鴨のロースト、牡蠣の香草焼き、カンパチのマリネ
続いて*ホワイトアスパラガスのなんちゃらチーズ焼き*
チーズが濃厚でアスパラもトロトロで
スッゴク美味しい
最後に出てきたのはあまり日本には流通していない幻のチーズ
*ブッラータチーズ*です
刻んだモッツァレラに生クリームを加えた
ものを
ピザ生地の様に伸ばしたモッツァレラで包んであるそうです
まさにモッツァレラin モッツァレラです
これにレモンを絞ってお塩をかけていただきます
とてもミルキーで、今まで食べた事のないタイプのチーズです
大満足の記念日ディナーでした
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