今回は、昆布と具の味以外は、みりんとこの ↓ 「白だし」しか入れませんでした。
しかし、この白だし、２度目につくったお雑煮にも使ったんだけど、
味がまろやかになって、超おいしいです。
今回のおでんも、いつも味見しているうちに
わからなくなってくる味付けが
このおかげで、一発で決まりました。
いやぁ、やめられないわ、白だし。
もっと早く知り合いたかった
いろんな料理に使ってみたいです。
（てことは、料理しなきゃってことだけど
）でも、１月初旬に封を開けたので、
こないだ見たら、ちょっと色が濃くなってました。
早く使わなきゃ
