※ レシピを追記しました。
今日も清々しくて気持ちの良いお天気。
やっぱり晴れの日は良いですね。
昨夜はレシピブログさんご紹介の明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを使って、
出来たてカッテージチーズをサラダにしました。
◆ ヨーグルトのカッテージチーズ ＜2～4人分＞
・ 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 1パック
・ 塩 ひとつまみ
① 清潔なガーゼ、または手ぬぐいにヨーグルトを入れます。
② もっちりタイプが好きな方は塩を入れてよく混ぜます。
③ あふれないように包んで、輪ゴムやたこ糸で縛ります。
④ ザルの上段に入れ、下段に水滴が落ちても大丈夫な高さに調整します。
⑤ ラップをかけて、冷蔵庫で10～12時間くらい放置したら完成です。
そのままでも美味しいし、
ハーブやスパイスを混ぜてディップにしたり、
チーズケーキにしても美味しいです。
＜ベビーリーフのサラダ＞
・ ベビーリーフ 適量（お好みで）
・ ミニトマト 適量（お好みで）
・ 作りたてカッテージチーズ 適量（お好みで）
サラダの材料を準備して、カッテージチーズを乗せて完成。
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンのカッテージチーズ、
簡単ですし、ハマりそう〜。
今日も素敵な1日になりますように☆