今日はバレンタインデーですね 
電車では紙袋を持った人がたくさん。
心のこもったスィーツが入ってるんでしょうね 
私もチョコレートケーキを作りましたよ 
＜パウンドケーキ型 2個分＞
・ 卵 3個
・ 黒糖 大さじ5・ 豆乳 200～300mL
・ SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」 1袋
・ ブラックココアパウダー 20g
・ ごぼう 1～2本
・ ドライフルーツ（レーズンなど） お好みで
・ ナッツ類（アーモンド、くるみなど） お好みで
・ ジャムなど（仕上げ用） お好みで
① 卵と黒糖をしっかり混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
② ホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、しっかり混ぜ合わせます。
③ ごぼうをすりおろして、②に加えて混ぜます。
※ ドライフルーツやナッツ類もここで加えます。
④ 型に入れて、オーブントースター、またはオーブンで30～45分ほど焼いたら完成です。
※ マーマレードなどを仕上げにぬると、しっとりした感じで美味しいです。
ビターな大人味なので、アプリコットジャムで、
少し甘さもプラスしました 
素敵なバレンタインデーになりますように 