昨日は暑かったですが、今朝は涼しい秋風。
日中は、今日も暑くなるのでしょうか
今日も1日頑張れるように、朝ごはん
発酵バターのクロワッサンに卵炒め
こちらは、昨日のカープ優勝をお祝いして(?)、
48種の濃い野菜100%で作った真っ赤なスープです
<1人分>
・ 「48種の濃い野菜100%」 1本
・ 玉ねぎ 少々(お好みで)
・ ブロッコリー 少々(お好みで)
・ あらびきこしょう 少々(お好みで)
・ イタリアンハーブミックス または、レモンペパーミックス 少々(お好みで)
① お好みの大きさにカットした玉ねぎ、ブロッコリーを電子レンジで2,3分加熱します。
② 調味料と48種の濃い野菜100%を加えて混ぜ、電子レンジで1,2分加熱します。
忙しい朝でも、ヘルシーな野菜スープが簡単にできちゃう時短レシピ。
これから肌寒く感じる朝もありますし、お勧めです
今日も素敵な1日になりますように