カレーうどんの時、たまたまチーズと焼いたしし唐がおいしくて、ハマった
しし唐のレシピをいろいろ見て、食べてみたいものをリストアップ。
今日は（しし唐で）何を作ろう？と
さんざんにらめっこした結果、２つに絞れたが、それ以下は無理
、という結論に。
しし唐コンボ（前代未聞）
2色しかない色、肉とパスタとしし唐だけでできている、シンプルな・・・(;・∀・)一皿。
肉巻きは、このために、半解凍したバラ肉ブロックをスライサーでスライスしました。
正直、それが一番手間がかかった・・・
本当はレシピは中にチーズや大葉を入れたり、片栗粉をまわりにつけて、
たれをからめたり、とイロイロあるんですが
シンプルに肉で巻いて、焼いて、塩コショウしただけ。
やっば～～～～おいしい！！！もう十分おいしい！！！
そしてパスタは…
こんな感じ。
を、参考にして作ったんですけど、ざっくり言って、
ざく切りのしし唐をオリーブオイル、塩コショウ、レモン混ぜたのに入れ、冷パスタに和えよ
という・・・
マジで？それだけなの？？？
それだけで、冷製パスタってできちゃうの？
さすがに普段はワイルド愛好家のワタクシでも、
・・・生のしし唐と和えるだけ？
わ、ワイルド～～～
…と多少怖気づいておりましたが。
うっそ～～～ん
、というほど、もうそれでいい！！
シラスがないので、乾燥明太子と桜えびを入れていますが、←
本当に、コレで十分完成している！！！
明太子の辛味なのか、たまたましし唐に辛いのがあったのかわからないんですけど
ちょっとピリ辛で、ヤバい、マジで止まりません。それがおいしいです。
こんな簡単なのに、何でこんなにおいしいの？？？
目からうろこです。
しし唐の限られた季節、本当にコレは巡り合えてラッキーなレシピ。
肉巻きも、パスタも、なんてことない料理なのに・・・おいしすぎた。
最近一気に食べすぎちゃうので、やっとのことで取り置いたおやつ。
・・・その日の晩になくなりました。
・・・深夜近くに食べるより、昼間一気に食べちゃった方が・・・体にいいんとちゃう？
とか思ったりして。
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