９～１０月でご紹介した『セーグルパン』
ライ麦入りは好き嫌いがあるかなと思っておりましたら
なかなかの人気・・・
クルミ＆イチジク（フィグ）、チョコ＆オレンジ
の組み合わせも女性好みだったんでしょうか・・・
手前は講師がご用意したもの。
ご試食用なのでフィリングをハーフ＆ハーフで成形しました（ピザじゃないんだから＾＾；）
この日のご試食タイムには、
たまたま直前に天然酵母で焼いたセーグルパンがございましたので
ご一緒に召し上がっていただきました
お味比べはいかがでしたでしょうか
こちらはコースレッスンのレポ
毎月レッスンに通ってくださっているので
この日はテーブルを少し変えてお迎えしました←１０月末でしたのでハロウィン色ですね
（普段はテーブルも手ごねメニューも２か月置きで替えています）
メニューはメロンパンとマドレーヌ
お一人は、「このまま差し入れに向かうんです
」とのことでしたので
ラッピングしてお持ち帰りになりました
お優しいですね～
朝晩問わず冷えるようになってまいりました。
どうぞ次回も元気にお越しくださいね
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