9~10月でご紹介した『セーグルパン』
ライ麦入りは好き嫌いがあるかなと思っておりましたら
なかなかの人気・・・
クルミ&イチジク(フィグ)、チョコ&オレンジ
の組み合わせも女性好みだったんでしょうか・・・
ご試食用なのでフィリングをハーフ&ハーフで成形しました(ピザじゃないんだから^^;)
この日のご試食タイムには、
たまたま直前に天然酵母で焼いたセーグルパンがございましたので
ご一緒に召し上がっていただきました
お味比べはいかがでしたでしょうか
こちらはコースレッスンのレポ
この日はテーブルを少し変えてお迎えしました←10月末でしたのでハロウィン色ですね
(普段はテーブルも手ごねメニューも2か月置きで替えています)
メニューはメロンパンとマドレーヌ
お一人は、「このまま差し入れに向かうんです」とのことでしたので
ラッピングしてお持ち帰りになりました
お優しいですね~
朝晩問わず冷えるようになってまいりました。
どうぞ次回も元気にお越しくださいね
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