’１４ １１～１２月 パンレッスンのメニュー『パネトーネ』です♪
天然酵母「パネトーネマザー」を使って、
イーストに比べて香りや旨みのあるお味をお試しください。
発酵バターも使って風味豊かに
イーストほど強い発酵力がないので長時間発酵になりますが。。。
レッスンではお時間かかりすぎると生徒様のご負担になるかもで。。。
今回は作業を手早く行って参りますね
お一人、二つ焼いてお持ち帰りいただき、
ご試食分は講師がご用意いたします。
ご興味あれば是非ご参加くださいませ