フーガス南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパン 『フーガス』 ぺったんこにして葉脈の切込みをいれたら木の葉のよう 仮面の形をしているとも言うそうです 思ったよりきれいに焼けたから しばらくじ～・・・っと見惚れていました（自画自賛） オリーブオイルを塗って焼くから香ばしくて フォカッチャに似てる～ お味も好みのパンです 次はblackオリーブを練りこもうかな。。。
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