「大好きなパンを５つあげてみて！」と言われたら、まず一番に このパンが
浮かんできます。 君の名は～～～
ティー・オランジェ
２０１３年に、おうちパン教室CouCouの直子先生から教えていただいた
紅茶とオレンジピールの入った、ちょっと甘めのパンです。
黒く見えている小さな粒々は、細かい紅茶葉です。アールグレイでも合い
ますが、今回はベティーズティールームブレンドのティーバッグを使いました。
水分量には、濃いめに煮だした紅茶と牛乳を使っています。
粉は７年前に教えていただいた時と同じく、１CW（カナダ産）を使いました。
スーパーカメリアよりもボリュームがでやすく、きめ細やかなのにふんわりと
したパンに焼きあがります。
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早速、ティータイムです～
ハード系のパンも好きだけど、やっぱりティー・オランジェは美味しい～
紅茶は、ヒグチユウコさんコラボレーションティーのアールグレイロイヤル
ミルクにしました
ティーセットは、ピーターラビットのグリーンライン。１９５０年代くらいの
古い食器なので、少しずつ集めています
甘いオレンジと紅茶の香りに誘われて、小っちゃな方がやって来ました。
あまり見かけない、この方たちはだれかというと・・・＾＾
ヒグチユウコさんのフィギュアマスコットで、
左からテアシオカヒトデとギュスターブくんA、こはるちゃん、ニュータイプ、
ニャンコとアノマロ、ツチグリぼうや です。
知らない人から見ると、なんのこっちゃぁ～でしょうが(^^ゞ
結構気に入っています
