今日は16時まで雨のようですね
普段乗りの車の乗り換えで、仕様を決めに行ってきます
記事にし忘れている事に気づきました
2回目訪問はディナー
2022年1月
◆色々な前菜
たら白子、赤うに、フカヒレ
ほっけマリネ、サーモン、カリフラワーババロア、ズワイガニ、コロッケ牛肉じゃが、フォアグラムースごぼう
◆ 北海道あっけし牡蠣 コンフィ
◆ うるい トリュフ
◆ 鳥ハンバーグフォアグラ
◆ オマールブルー炭火焼き ワンタン麺 ビスク
◆ 金目鯛うろこ焼き
◆ 仔羊 シストロン産 くらした肉ロースト
◆ 紅茶ティラミス
ペアリングにし、
3.15