ぶり

今夜のおかずはぶり大根

＊材料
・ぶり…2切れ
・塩…適量
・大根…50グラム
・たけのこ(水煮)…一個
・水…100cc
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ1

＊作り方
1:ぶりは半分に切って塩を振っておく、大根は5センチの輪切りにしてまた半分に切って、面取りする。(面取り→角ばってるとこを削ぎ落とす)火を通りやすくするため2分半レンジにかけとく
たけのこは縦に半分にしてさらに半分にする。
2:切った材料を鍋に入れ、水を入れて煮たってきたら、砂糖、醤油、酒、みりんの順で入れて落し蓋をして煮込む。
3:汁気が半分くらいに煮込めば完成
最後にかつおぶしをかける。






初めて作った、ぶり大根。


意外に簡単でおいしくできた







で今日のおやつは…

これすごくおいしくてお気に入り
今度はラムレーズン食べてみようかな






だけど、節約も頑張らねば


我慢も時には必要だね







あしたも仕事がんばろーう




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びっくり

今日は結局、買い物行って食材かって、同期のゆりちゃんとカナリ久々にびくどん行きました




びくどんのパフェおいしかったっす

甘いものってやっぱりイイネ






ゆりちゃんお疲れのとこありがとう






同期ってやっぱり大切ね






当たり前のことにも感謝を持ちながら生活しなきゃねっ



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夏はつるっと

今日は仕事お休みです。


昼まで寝てしまった
もったいなーい






今日は暑いのでつるっとさっぱりしたものが食べたいと思い、これにしました。

納豆おろしうどん


＊材料
・うどん…一人分
・納豆…一パック
・大根…20グラムくらい
・えのき…15グラム
・もやし…15グラム
・小松菜…15グラム
・めんつゆ…100cc
・刻みのり…適量

注)今回使った具材は余り物を適当に入れたので、本来ならば大葉とかねぎとか薬味を入れたり、温泉卵とかをのっけると、より一層おいしくなるよ

＊作り方
1:大根をすりおろして水気をしぼる。えのき、小松菜は5センチくらいに切る。
2:納豆はたれを入れて混ぜておく。お好みでからしも
3:沸騰したお湯に、えのき、小松菜、もやしを入れ、さらにうどんを入れてゆでる。
4:湯だったら、ザルにあげて、冷水をかけて水気をきり、皿に移す。うえから納豆、大根おろし、刻みのりをのせて、めんつゆをかけて出来上がり



簡単でおいしいし、これからの季節夏バテ解消にもなります





実は納豆って苦手なんだけど、うどんとかパスタとかパンとかの組み合わせだったら美味しく食べれる


かなり邪道な食べ方だけど



こうやって苦手な食べ物も工夫次第で食べれるように色んなの発見したいもんだ






今日はこれからなにしよぅ？


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