豚肉

うさちゃんが大好きなハッシュドポーク

材料

豚こま切れ肉 １５０ｇ

玉ねぎ １／４個ほど

しめじ 適量

ケチャップ 大さじ３

ウスターソース 大さじ２

水１００ｃｃ

粒状コンソメ 小さじ半分

玉ねぎのすりおろし 大さじ１

バターかマーガリン 小さじ１

塩、こしょう 適量

ドライパセリ 適量

玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを落として、

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとしめじも炒め、ソース、ケチャップ、水、コンソメ、玉ねぎすりおろしを混ぜた物を入れて

汁気が少なくなるまで炒め煮にし、最後にバターをいれる。