三人の姉弟を育てながらパートに行ってるあん子です
3人子育ては経済的にも辛い…
けど、楽しいこともいっぱい
これからもよろしくお願いします。
あん子です。
今日も見てくれてありがとうございます。
最近
「備蓄米放出」
ってネットで見かけて、ついに来たか！
って思っちゃったんです
「お米、安く買えるチャンスかも！」
ってワクワクしながら楽天でチェックしてみたら、ホントに出てるじゃないですか！
即ポチしちゃいました
でもね、注文した後にふと
「備蓄米ってどれくらい古いんだろう…」
ってちょっと不安になっちゃって
だって、家族には美味しいごはん食べさせたいし、変なものは食べさせたくないでしょ？
そんなわけで、私なりに備蓄米のことを調べてみました。
同じように不安に思ってる人、きっといると思うから、今日は
「備蓄米を買う前に知っておきたいこと」
を5つにまとめてました！
- 備蓄米は最大でも5年以内に入れ替えられる
- 政府が管理してるから品質チェックもバッチリ
- 炊き方をちょっと工夫すれば美味しく食べられる
- 「古古米」は意外と普通においしい
- スーパーよりネット通販のほうが見つけやすい
楽天市場で備蓄米の在庫チェックは→こちら
備蓄米は最大でも5年以内に入れ替えられる
備蓄米って
「いつの米？」
って気になってしまって･･･
「何十年も倉庫に眠ってるのかしら…」
って思っていました。
しかし、実は最大でも5年以内に入れ替えられてるそうです。
政府が「ローリングストック方式」って方法を採用していて、毎年新しいお米を買って、古いお米は順番に放出。
だから、めちゃくちゃ古い！ってことはないし、ある意味ちゃんと計画的に管理されてるから安心できるんですって。
政府が管理してるから品質チェックもバッチリ
備蓄米って、単に倉庫に置いてあるだけかと思ってたら、ちゃんと品質チェックもされてる！
これにはビックリ
定期的に保管状況とか味のチェックもしてるらしくて、
「問題なし」
と判断されたものしか市場に出されないそうです。
つまり、安全性はバッチリ！
これを知って、私もちょっとホッとしました
炊き方をちょっと工夫すれば美味しく食べられる
しかし、「古古米」って聞くと、どうしても味が落ちてるんじゃ？
って思ってしまいますよね。
私もそうだったんです。
でも調べてみたら、炊き方をちょっと工夫するだけでかなり美味しくなるってことがわかりました。
例えば、
- お米を洗うときに丁寧に研ぐ
- 浸水時間を少し長めにする
- ほんの少しの酒や昆布を加えて炊く
すると、ふっくら感が戻ってくるらしいです
その他にも
炒飯や炊き込みご飯にする
これも良いみたいですよ。
「古古米」でも大丈夫
今回私が買ったのは令和4年産（2022年）の備蓄米だったんです。
いわゆる「古古米」ってやつですね。
でも、実は私、以前いただいたお米を古古米って知らずに普通に食べてたことがあります。
しかも、別に「古い！」って感じませんでした。
要は保存状態とか、炊き方とかで、けっこう美味しさ変わるみたいですよ！
だから、あんまり「古古米＝まずい」って決めつけちゃうのは損かも知れませんね。
備蓄米はスーパーよりネット通販のほうが見つけやすい
ちなみに、うちの近所のスーパーでは備蓄米なんて見かけたことないんです
でも、楽天とかネット通販ならけっこう頻繁に出てるみたいですよ！
私はお気に入り登録してたから、入荷通知が来てスムーズに予約
特に、期間限定とか数量限定で出ることが多いから、欲しい人は通知設定しておくのがおすすめです！
私みたいに
「安いからちょっと不安…」
って思ってる人は、まずは少量から試してみるのもアリだと思います
知識を持っておくだけで、判断もしやすくなるし、いざというときにも安心できるから、ぜひ一度チェックしてみてくださいね♪
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