◆吉祥寺アトレ

吉祥寺アトレの改装がすべて終わり、グランドオープンとなったので行ってきました。

オープンから1週間経つというのに、まだまだすごい人の数！

人の波に負けず、

今回の改装部分の1階と地下1階をずずーっと見て回ってきました。

1階では
代官山の「EATALY」や「DEAN ＆ DELUCA」が出店されていてあらら、びっくり。

アトレの意気込みを感じましたよ☆

カルディ、EATALY、DEAN ＆ DELUCA、ザ・ガーデン、成城石井になんとクオカまで揃い、

素晴らしい品ぞろえの青果店「フレッシュオーワダ」さんも健在で

お料理材料に関する限り、満足度がめちゃめちゃ高くなりそうです

さて、さて、B1で行列ができていたお店が、

ハワイアンドーナッツ　”マラサダ ”

ちょっと並んで買ってみました。

ふつうのドーナつよりもふわふわで、ちょっともっちりで美味しかった・・・

並んでいなければまた買います☆

そして、

ザ・ガーデンの店頭で

「ユーミンもお気に入り！」との宣伝につい気になってしまった、「焼かりんとう 」

油っこくなく、さくさくで手が止まらなくなりました。

他にも「はらドーナツ」のロールケーキとか

「美登利寿司」出店とか気になるお店もまだまだあるので、またゆっくり行きます♪

あ、食べ物のはなしばかりでした

◆チャイナルーム

六本木グランドハイアットホテル　チャイナルーム へ。

頂いたのは、「飲茶オールユーキャンテイスト」

３３種類の飲茶とデザートから好きなものを好きなだけ頂けます。

オーダー式なので、座ったまま～

お料理はひとつひとつがとても美味しく、美しく・・・とてもブッフェのお料理とは思えません。

飲茶はすべて人数分づつ出していただきましたし、

６種類ほどのデザートもポーションがそれぞれ小ぶりなので、

全種類いけちゃいます。

サービスも文句なしです。

友人３人と一緒に全種類制覇しちゃいました

時間制限もないので、

ゆ～っくり、のんびり、しゃべりまくり。

食事のあと映画を観る予定だったのに、お腹がいっぱいになりすぎて

映画はまた今度の機会に。

ここのところ、家でも外でも（レッスンでも）中華料理が続いています☆

１２時から３時半まで食べ続けたので、

当然のごとく、夕食はムリ。

ムスメ一人の夕食には彼女の大好物のオムライスを作りました。

スープはインスタントもので・・・

◆レッスンメニュー２

昨日に引き続きまして、今日もChinese Tableレッスンメニューの復習記事です

(上の写真は、上半分をセピア風に加工してみました('-^*)/）

今回は残りのメニュー3品をどどーん！と全部作成。

レッスンでは、あんなに手早くぱぱっと出来るのに、一人で作るとどーしてこんなに時間がかかるのでしょう

（あたり前ですが）

しかも、途中で何度もレシピを見直すから、

作り終えた時には、あんなシミ、こんなシミのあるレシピに・・・

パウチしておこうかしらん・・・

さてさて、ムスメの反応ですが・・・

大絶賛！！口に入れた瞬間「おいし～～♪」とうなったのは・・・

「ボイル帆立のチリソース」でした。

もちろん他の2品もおいしいと

やっぱりね！

そして、今回、初めて購入した食材がありました。

それは、コチラ↓

「もちきび」

トマトマーボーを載せていただくご飯を炊く時に少量混ぜて炊いたのですが・・

もっちり、甘みがあってとてもおいしかった♪

お弁当に入れるのもいいかも！

◆レッスンメニュー

今日はまた暑くなるそうです。

まだまだ夏物を引退させることができません・・・

気持ちよいお天気だった3連休は、主人に付き合ってもらって

イケアに行ったり、青山に行ったりして

秋ものの・・・お洋服ではなく

テーブル小物をショッピング。

秋色の紙ナプキンやキャンドルホルダーなどを購入したので、

コーディネートを楽しめそうです

こちらは↑Chinese Tableｌレッスン当日夜に

「茄子の香草そぼろ炒め」を復習した時の様子。

茄子は、あの粉の配合により、かりっかりに揚がって食感がとても良く、

上手にできたかな。

他には「春雨と卵とトマトのスープ」と

秋になり、食欲倍増の”肉食系女子”と化しているムスメのために

「肉」

焼きました。

夏に食欲不振でちょっと痩せてしまった分を、取り返してます・・

今週はまたお休みがあるので早く過ぎそう・・・

ステキな1週間をお過ごしください。

◆チャイニーズテーブル・レッスン

Chinese Table 9月のレッスンに行ってきました。

8月のレッスンはなかったので、首をながーくして楽しみにしていました☆

今月は、エスニックテイストが入ったお料理とテーブルアレンジ。

センターには背の高い”ねじれミリオンバンブー”を中心に、2種類のランで囲った

モダンなエスニックアレンジが目を引きます。

こういうアレンジ大好き

そして今月もスガハラの器をたくさん使われています～

（レッスンでご一緒のみなさま、スガハラツアー、行きましょうね！）

お料理は、

☆塩豚の葱油ソース前菜盛り合わせ　

（かんたん！おいしい！）

☆茄子の香草そぼろ炒め

　（タイのガパオご飯を思いださせる、とてもご飯にあうお味♪）

☆ボイル帆立のチリソース

（かんたんにできて、豪華！）

☆トマト麻婆豆腐　もちきびご飯添え

（これからマーボーはこれを作りますっ！）

☆愛玉子　バジルフルーツかけ

（缶詰めを見かけたら買っておきます♪）

全て美味しくて、しかも、毎日使えそうなメニューなので

まず、どれから家で作ろうかと迷ってしまいますが、

上記一品は、すでにレッスン当日夜（昨日ですが）復習済～♪

これから、家では復習メニューが続く予定です

そして、

レッスンの後には、Sacco先生にフォトショップエレメンツの個人指導もして頂いちゃいました

お料理同様、とてもわかりやすい説明で、

あれやこれや、教えていただき、ありがとうございました。

ようやく、写真の中に”四角の線”を描くことができました（笑）

◆鮭を使って・・・秋のごはん

今日は残念ながら雨ですが、

昨日からぐぐっと涼しくなって、あらあら！長袖が必要？

秋ばんざーい！！

衣替えをしなくては・・・・

秋晴れの気持ちいい一日だった昨日、ムスメの「体育祭」の応援に行ってきました。

またまた、子供たちの成長ぶり、変化ぶりに驚きつつ（！！）も

全力で頑張る子どもたちの姿に元気をいっぱいもらえました☆

しかもムスメのクラス、優勝してしまい～

昨日は興奮しっぱなしでした。

忘れられない思い出が１つ増えたのだと思うと、ハハもうれしいです～。

高校の体育祭は、非公開で行われるので

幼稚園から続いた、年1回のお楽しみ「運動会」も、

これで最後

運動会って、とても楽しくて、でも1年でいちば～ん疲れる日だったけれど

（幼・小の頃は朝早くからの席取りとかネ！お弁当も！）

それがなくなると思うと、とてもサミシ～イ気分です

さて、和食を作りました。

旬の生鮭を使って、味噌炒め、いわゆる「ちゃんちゃん焼き」。

それから、テーブル教室で習った

お箸が止まらなくなる「なすの酢の物」とビールがすすむ「山芋とエビの味噌焼き」

でした。

う～ん・・・蛍光灯の下で撮る写真↓がどうしてもうまくいきません。

ホワイトバランスも変えているのだけれど？？？

どうすればいいのでしょう・・・？

今回はあえてアンダーめに撮ってみたけれど、やっぱり変

夕ごはんを撮るのはあきらめて、ランチにしようかしら？

◆ほおずき

気分は　秋

だけど今日は夏に逆戻り・・・暑いです

◆秋が来た？

今朝はなんて気持ちよい朝でしょう・・・♪♪

ついに、秋がきました？？

夏の間に酷使したクーラーも昨日からはお休み中。

今日はしっかりとお掃除してあげようかな。

たっぷりの（！）チキントマトクリームパスタとホタテと生ハムのマリネです☆

◆K.u.K@溜池山王

「K.u.K」と書いて「カー・ウント・カー」と読むそうです。

ドイツ語？かな・・・

グルメ友人イチオシのこちらのお店にランチに行ってきました

ダークブラウンのシックな内装の店内に

テーブル同士がかなり離れた位置で置かれ、とっても上質な空間。

高級感あります～☆

話し声も自然と小さな声に・・・

写真を撮ることを考えると（今日の写真は携帯写メです・・・）

ついついフォトジェニックなお料理に惹かれがちですが、

こちらのお料理は、目に訴える華やかさはあまりないけれど、

ひとつひとつのお料理がお味の存在感ばっちりでとてもおいしゅーございました☆

「バイシンケン」という

骨付きの梅山豚（メイシャントン）のハムを眼の前でサーブしてくれました。

「ハム」といってしまうのがもったいないほどの美味しさ。

こちらにつけて食べるソースも、ちょっと甘みがあって、このハムにぴったり。

今回は飲まなかったけど、白ワイン、すすんじゃいそ。

全てのお料理を満足感いっぱいで頂きました。

そして、

サービスしてくれた人たちがとてもとても感じがよかった・・・☆

今度は夜に行きたいな

◆えだまめのポタージュ

今日は朝から雨。

気温も高くなく、暑さもちょっと落ち着いて一息つけそうです・・・

一昨日、友人と一緒に秋物をふら～っと見にいきましたが、

やっぱり、売り場に人はまばら・・・

今年流行だという、ファー使いのものが多く目についたけれど、

手に取ってみようかな・・とすら思えず。

ニュースでも報道していたけれど、

きっと秋冬もの商戦は大変でしょうねぇぇぇぇ・・・

昨日は、

◆冷しゃぶ

◆えだまめのポタージュ

◆ひややっこキムチのせ

でした。