ぐ-すか･ぶ-すかさんところでヨーグルト麺というエントリーを発見。おいしいという話ですが・・・。
結構ヨーグルトとあう 料理って存在しますよね。
今回はラテンのお話ではありませんが・・・
ANNAの中ではヨーグルトといえば
トルコのイスケンデルケバブがサイコー！
この名前がね・・・どうも14万8千光年の彼方の食べ物みたいですが・・。
トルコのブルサという古都に訪れた際に シシカバブ食べにいった時 食べようとすると ヨーグルトを持ってきて「かけますか？」って言うんです。え？・・・・ちょっと怖いけど・・・かけてもらいました。
これがねぇーーーー
Muy Rico ムイ リコ
＝ごっつ うまいねん！
癖になりますよ。お肉とヨーグルトはあいますよね。
イスケンデルというレストランで生まれたので この名前がついたようです。
ドルネケバブ（右の写真のように、巨大な牛の肉をヒータであぶり焼き 外側からソギソギして食べる料理）にヨーグルトかけて食べるのがイスケンデルケバブなんです。
イスケンデルケバブは日本でここで食べれるようだ
★阿佐ヶ谷 「イズミル」
★渋谷「アンカラ」
★青山 「トルコ食堂 ラーレ」
★赤坂「アセナ」
★大阪 四つ橋「イスタンブールコナック」
こうやってみると トルコ料理屋は多いな・・・。