茄子Party。

はらじゅく畑のママが、

さっきの大きな茄子を、

さささっと調理してくださいました(^^)





こちら、

茄子を皮むきして、

あく抜きせずに、

ラップで巻いて

三分チンしただけだそうです。

ポン酢をかけていただきました。。



素材が美味しいから、

シンプルな味付けがよくあいます。



アクの全くない、

『ひごむらさき』という種類の茄子だそうです






とっ君も喜んで

いただきました(・∀・)



お家でも作ってみよっと