こちらもお休み中のです
ゴーヤチャンプルー。
大根サラダ。（はまっています）
里芋モチ。
サラダ・茄子のお味噌汁。
里芋モチ、モチモチモチ・・・・
大好きな食感でした
まずは、里芋を柔らかくなるまでチン！
そして、それをマッシュします。
片栗粉をプラス。
まぜまぜまぜ。
フライパンにごま油を薄くひき、
何等分かにして、平べったく焼きつけます。
焦げ目がついたら、ひっくり返します。
そして、醤油と砂糖を煮詰めて、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、
このソースに芋モチを絡めて
海苔を巻いて完成です