夕飯です
デパートに食材の買い出しに行ったら、
ちょうどマグロ解体ショーをやっていました
解体ショー、生で見るの初めて
かなり迫力がありました
この日は、お肉メニューのつもりが・・・
雰囲気に圧倒され、
マグロを思わず買い物かごに
入れてしまった私・・・
なので、この日は、
マグロ丼。
とっても新鮮なマグロさんでした
シンプルにご飯・マグロ・醤油で
いただきました！！！
そして、こちらもシンプルに・・・・
新タケノコの煮物。
出汁・しょうゆ・みりんで味付けて、
素材の風味を生かしてみました
トマトと、青梗菜も添えて・・・・
そして
箸休めは・・・・
蟹とパプリカの酢の物。
お酢は ork heart の、
桜のすし酢を使いました
ほんのり桜風味
お碗は、みょうがとインゲンのお味噌汁。
左上に見えるのは、
写真撮り忘れましたが、
大根の鶏そぼろあんかけでした
ご馳走様でした