中華な気分
だったので・・・
中華な
料理を
してみました・・・
★鶏とカシューナッツの炒め物
★塩マーボー豆腐
★キノコとコーンの中華スープ
塩マーボー、
好評でした
っていっても、
とっても簡単なんですが、
まず、
胡麻油で、
生姜・にんにく・ネギを炒め、
豚ひきを炒め、
鶏ガラスープ・塩コショウを入れ、
波乗りジョニーを入れ、
青梗菜を入れ、
水溶き片栗粉で
とろみをつけたら出来上がり
お豆腐は、波乗りジョニーを使うので、
トッロトロで美味しいんだぁ
塩味は少しきつめにした方が、
味がぼけなくておすすめ
ごちそうさまでした