今日は、リクエストで、グラタンでした~!!!


2008-02-15



海老と鳥とキノコのグラタン★★★

の簡単な作り方をご紹介します!!!



①まず、バター大さじ2をフライパンに熱します!!!



②お好きな具を炒めます!!!

(うちは、鳥・海老・キノコ・玉葱・です!あらかじめ下処理をしておきます!)



③薄力粉を大さじ2ふりかけます!!


2008-02-15

こんな感じにポソポソにします!



④お次にお湯を200cc投入します~

(ここで、牛乳入れたらダメなんです!!お湯です!!)


2008-02-15

コトコト煮込みます~!!!!



⑤しばらくして、牛乳or生クリームを200cc投入しまーす!

(うちは、半々にしました!!牛乳100cc・生クリーム100cc。)


2008-02-15

⑥仕上げに、塩小さじ1強・白胡椒・チーズを加え、味を整えます!!




⑦そして、耐熱皿に茹でておいたマカロニを入れ、

このホワイトソースを入れ、

とろけるチーズを乗せ、パン粉を振りかけ、

オーブンへGO!!!


パン粉に焦げ目が付いたら、食べごろです!!!


完成~~~チュ-リップ



だまにならないやり方なので、時間もかからず、

サッと作れちゃいます!!!



それでは、ごちそうさまでしたーーー!!!