今日はヘトヘトです・・・・
帰りの電車の中でもボーーーーー
アートメイクの日は、抜け殻みたいになります
でも、料理をすると、すっごくテンションあがります
なので、疲れているときこそ・・・手の込んだ料理をしたくなります
そこだけＭです・・・
さぁいってみましょう
ビーフシチュー・茄子とトマトのマリネ
ブロッコリーのタラマヨ和え
カボチャのムースサラダ
でした
カレーとかシチューとか滅多に作りませんが、
今日は急に食べたくなったので作りました
シチューも圧力鍋で作ったので、時間短縮成功！！！
赤ワインドボドボ～
安いワインでも、ほんとに美味しく仕上がります
茄子とトマトのマリネ
のマリネ液のレシピです
玉葱(大さじ２)
オリーブオイル(５０ｃｃ)
ビネガー(２５ｃｃ)
塩(小さじ２分の１)
砂糖(大さじ１)
パルミジャーノレジャーノ(大さじ２)
こちらとジェノベーゼソースを混ぜてミキサーにかけます
これでマリネ液完成
このマリネ液に、色々な野菜を漬け込むと、
美味しいマリネが出来上がります
お試しアレイ
今日はポッキーの日ですね
。。。
３年位前に、ポッキーのＣＭに出演させてもらったのを思い出します！
私の役どころは、柴咲コウさんの彼氏の浮気相手役。。。
普通に考えて、柴咲さんという彼女がいるのに、、
私とは浮気しないですよね・・・(
)
ぷぷぷぷぷ
わたくし、あまりレシピを見ながら料理する方ではないので、
正確な分量を覚えていない場合があります
今日みたいなシチューとかは、味見を重ねながら、
好みの味に仕上げていく事が多いのです
なので、分量を聞かれても、上手く説明する事が
できない場合があります・・・
どうぞお許しください・・・