こんにちは！
お酒をこよなく愛するエグゼクティヴダイエットコーチの香坂 杏奈（こうさか あんな）と申します。
私自身、55歳の時に体脂肪15パーセント減！！！
400名以上のダイエッターの経過を分析し、最適なダイエットロードマップを完全サポートしています😊
甘いものの誘惑って魅力的ですよね…😣
皆さんは、誘惑と戦っていますか？
それ、無駄だから、やめたほうがいいと思います！！！
何故って、甘いもの、特に砂糖は、コカインと同じくらい、いえ、それよりももっと中毒性が高いからです！
甘いものを食べると、血糖値が急激に上がります。
脳はその幸福感を覚えていて、また甘いものを求めます。
そう、それは中毒なんです。
中毒になってしまうと、なかなかそこから抜け出すのは難しいですよね💦
私もかつては、毎日のようにお菓子を手にしていました。
でも、安心してください！たった2週間で味覚を変えることができるのです😊
ここでは、砂糖の代わりに使える「煮切りみりん」を紹介します。
煮切りみりんは、甘さを提供しつつも血糖値の急上昇を防ぐ健康的な代替品です！
今回は、煮切りみりんを使ったプリンのレシピをご紹介します。
これなら安心して甘いものを楽しむことができますよ✨
煮切りみりんプリンのレシピ🍮
【材料】
- 本みりん：100ml
- 卵：2個
- 牛乳：200ml
【カラメルソース】
- 煮切りみりん：大さじ1
- 醤油：小さじ1/3
【作り方】
1.煮切りみりんを作る
まず、本みりんを鍋に入れ、半分の量になるまで煮詰めます。
これが「煮切りみりん」です！
煮切ることでアルコール分が飛び、甘さが凝縮されます👌
2.卵液を作る
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、煮切りみりん（大さじ1は別でとっておきます）を入れてよく混ぜます。
混ざったら、卵液を網でこし、滑らかな液体にします。
3.プリンを蒸す
卵液を器に入れます。
次にフライパンに布巾を敷き、器を並べます。
底から2cmほどの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして弱火で15分蒸します。
蒸し終わったら火を止め、そのまま10分放置して余熱で火を通します。
4.カラメルソースを作る
とっておいた煮切りみりん大さじ1と醤油小さじ1/3を混ぜ、軽く温めます。
これでカラメルソースが完成です✨
5.仕上げ
蒸し上がったプリンを冷蔵庫で冷やし、固まったらカラメルソースをかけていただきます。
煮切りみりんを使った他のレシピもご紹介🍅
プリン以外にも、煮切りみりんは様々な料理に使えます。
例えば、ドレッシングやソース、煮物の甘味付けなどに利用できます！
【煮切りみりんドレッシング】
- 煮切りみりん：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- 酢：大さじ1
- すりごま：適量
これらを混ぜ合わせて、サラダにかけるだけでヘルシーなドレッシングが完成します🥗
【煮切りみりんの煮物】
- 煮切りみりん：大さじ2
- 醤油：大さじ2
- だし汁：200ml
- 好みの野菜：適量
煮物の甘味付けに使うことで、優しい甘さが広がる一品になります😊
健康的な食生活を楽しむ！
あなたの体は、あなたが選んで口にする食べ物でできています。
砂糖を控え、煮切りみりんなどの健康的な代替品を使うことで、自然な甘さを楽しみつつ、健康的な生活を送ることができます。
是非、バランスの良い食事を3食摂り、痩せやすい体に近づきましょう💪
出典：https://belle-lus.com/ouchi/lp/hirunandesu-1/
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それでは、今日も素敵な一日をお過ごしください☆
