【献立】ハロウィン♡かぼちゃと白菜のシチューの献立

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ご訪問ありがとうございます♡

日本より時差8時間離れたドイツより

ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ

をご紹介しています。

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Guten Morgen!

本日の献立は♪

♡洋食の献立♡

かぼちゃと白菜のシチューの献立

Eintopf Kürbis Chinakohl

最近、ドイツで人気のキッチン用品
メーカーWMFで鍋5個セットを購入しました。
24㎝、20㎝×2、16㎝×2で
それぞれ高さが違います。
今までバラバラの鍋を使っていたのが
全て同じメーカーで統一されたことで
使い勝手がとっても良い！
なんだかIHまわりがすっきりとして
お料理するのがより楽しくなりました^^
WMFで購入した鍋については
別記事でまたご紹介させて
いただこうと思っています。
今セール中で、他にもちょこっと
WMF商品を購入したんですが、
本当にどれもよい買い物をしました～！

さて、この日はハロウィンを意識して
かぼちゃを使ったシチューがメインです♡
「シチューが食べたい」と言っていた
主人のリクエストにこたえました^^
お肉は少な目ですが全21品目で
栄養ばっちり！？な献立でした*^^*
それでは献立いってみましょう！

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献立-Menü-

・ハロウィン♡かぼちゃと白菜のシチュー

・牛肉とかぶのバルサミコ赤ワイン煮込み

・ゴボウと卵のペペロンチーノ

・ささみときゅうりとラディッシュの

メキシカンココナッツミルク和え

それぞれのメニューをご紹介します！

↓↓

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パイ生地で作る
ジャックオランタンとおばけ♡

ハロウィン♡かぼちゃと白菜のシチュー

Eintopf Kürbis Chinakohl

ハロウィンも間近！ということで
かぼちゃを使ったシチューです。
かぼちゃやじゃがいも、ブロッコリーなど
具材をごろごろ入れて煮込みます♡
煮込んでいる間にナイフを使って
パイ生地をジャックオランタンとおばけ型に
切ってトースターで焼いてトッピング。
ハロウィンディナーにおすすめです！🎃

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わさびマヨソースでいただく♡
牛肉とかぶのバルサミコ赤ワイン煮込み
Rind Mairübe Balsamessig Rotwein

この日は小さなお皿に盛っただけなので
あるのが分かりづらいのですが…^^;
牛肉とかぶをバルサミコ酢と
赤ワインで煮込んだ一品です。
一緒に添えたワサビマヨソースが
甘めの味付けによく合います。
とろとろになるまで煮込んだかぶが
名わき役な一品です♡

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柳川風の優しいパスタ♡
ゴボウと卵のペペロンチーノ

Schwarzwurzeln Ei Pasta

ドイツのスーパーで買えるゴボウ。
形はもちろん風味や食感などが
日本のゴボウとはちょっと違うのですが
やはり日本らしい根菜を見つけると嬉しい^^
ささがきにして卵と絡め、パスタにしました。
まるで卵とじした柳川風。
優しい味付けにほんのちガーリックと
鷹の爪がきいたペペロンチーノです♪

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食欲そそるケバブなドレッシング！
ささみときゅうりとラディッシュの
メキシカンココナッツミルク和え
Pute Gurken Raddisch Salat

ココナッツミルクをベースにタコミックス
を加えたメキシカン風なドレッシングで
七面鳥ときゅうり、ラディッシュを和えました。
七面鳥は鶏のささみで代用できます。
濃厚なココナッツミルクと
タコミックスのスパイシーさが
まるでケバブの具材のような味わい！
彩りも良いサラダです♡

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食事バランスガイド

食事バランスガイドに基づいて

今回の献立で作った食材を分類！

主食(ごはん、パン、麺)

パスタ、薄力粉、パイ生地

野菜(やさい、きのこ、いも、海藻)

きゅうり、ラディッシュ、かぶ、にんにく、

かぼちゃ、じゃがいも、ゴボウ、玉ねぎ

ブロッコリー、マッシュルーム、白菜

主菜(肉、魚、卵、大豆)

七面鳥、牛肉、卵

乳製品

ココナッツミルク、バター、牛乳、

パルメザンチーズ

果物

－

本日の夜ご飯は全21品でした！

(一日当たり30品目が理想と言われています。)

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お話-Anna's Zeit-

シチューはおかわりしちゃいました^^♡
それにしてもパイ生地って便利だわ。
満腹～。
今日は予定が急きょなくなったので
語学学校に行った後は
みっちり自習する時間がとれそうです。
あとは買い物行ったり洗濯したり
アイロンかけたり掃除したり～
てきぱき動いて家事も色々やってしまおう！
それでは素敵な一日を、です♡

♡YouTube動画♡

『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』

「海外のハロウィンパーティ！レシピ2品♡」