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🌼ご訪問ありがとうございます🌼
日本より時差8時間離れたドイツより
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Abend!
本日の献立は♪
ポルトガル料理アレンジ☆
豚肉のガーリック風味
白ワイン煮込みの献立
Schweinfleisch mit Knoblauch
ポルトガルに旅行に行った際に
お土産として買ったのが
ポルトガル家庭料理のレシピ本。
完全に材料が手に入るわけではないので
より身近な食材を使って簡単に作れて、
日本人にも合うような味付けにアレンジ。
「ポルトガル家庭料理アレンジシリーズ」
です。今回の献立のメインはそのシリーズ第二弾。
それでは献立行ってみましょう！
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献立-Menü-・ポルトガル家庭料理アレンジ☆
豚肉のガーリック風味白ワイン煮込み
・ホールトマトで作るトマトクリームパスタ
・べジチリコンカン
・コールラビとにんじんの柚子胡椒マヨサラダ
それぞれのメニューをご紹介します！
↓
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ポルトガル家庭料理アレンジ第2弾☆
豚肉のガーリック風味
白ワイン煮込み
Schweinfleisch mit Knoblauch
ポルトガル家庭料理アレンジシリーズポルトガルでゲットした料理本をもとに
より身近な食材で日本人も合う味付けに
アレンジしたレシピをご紹介するシリーズ♪
第二回目はこちらのお料理！
早速ですが、本家レシピはラム肉でした。
すりつぶしたにんにくをすり込み
白ワインを使って煮込むのが特徴。
パプリカパウダー
もたっぷり使います。パンにも合いますがライスにも合います。
野菜も美味しい煮込み料理です♡
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生クリーム不使用で美味しい！
ホールトマトで作る
トマトクリームパスタ
Tomaten Cream Pasuta
食通のお友達が
「ここのトマト缶美味しいよ！」
と言ってお土産にくれたホールトマト缶を使って
シンプルなトマトパスタにしました。
生クリームで濃厚にするところの
クリームパスタですが今回は牛乳を使い
より手軽に、ヘルシーにしました。
味付けはシンプルでも
美味しいく食べられるパスタです♪
生クリームで濃厚にするところの
クリームパスタですが今回は牛乳を使い
より手軽に、ヘルシーにしました。
味付けはシンプルでも
美味しいく食べられるパスタです♪
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旦那が大好きだった豆料理♡
べジチリコンカン
Vegan Chili con Carne
チリコンカンとはアメリカの料理です。
メキシコから伝わり、今では
テキサス州の料理と言われています。
多くのレシピではひき肉を用いますが、
今回がひき肉なしのべジタリアンバージョン！
ミックスビーンズに玉ねぎたっぷりです♡
サラダにのせたりクラッカーにのせたり
主人はパスタに絡めて
食べておりましたよ^^
豆があまり好きではない主人も
とっても気に入ってくれた味付けです♡
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コールラビをまるごと使える！
コールラビとにんじんの
柚子胡椒サラダ
柚子胡椒サラダ
Kohlrabi und Möhren Salat
ドイツでメジャーな食材コールラビを
一玉まるまる使ってサラダにします。
水分が出やすいので塩もみをすることで
時間がたっても美味しいサラダです。
アクセントに加えた柚子胡椒が
ピリッと辛くてくせになる♪
ぱくぱくあっという間に完食しちゃいますよ～
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お話-Anna's Zeit- ポルトガル料理にチャレンジした献立。
新しい調味の組み合わせは
作っているだけでワクワクします♪
さらにポルトガル料理って
煮込んで大皿にぼーんと盛るタイプ。
私の大好きなお料理スタイルです。
これからも色々作っていきます^^
さて、今日は週の最後の金曜日。
所属しているソフトボールクラブの
みなさんと外食なので
夜ご飯を作らなくて良くなりました♪
我が家はいつも土曜日に買い出しに行くので
金曜日の冷蔵庫は大抵すっからかん。
レシピを考えるのが
結構悩ましいところなので
金曜日の夜が外食だと
やっぱり楽ちんだなぁ～^^♡
明日はお友達とホワイトパーティなので
今日はつまめるおつまみを作りました♪
新しい調味の組み合わせは
作っているだけでワクワクします♪
さらにポルトガル料理って
煮込んで大皿にぼーんと盛るタイプ。
私の大好きなお料理スタイルです。
これからも色々作っていきます^^
さて、今日は週の最後の金曜日。
所属しているソフトボールクラブの
みなさんと外食なので
夜ご飯を作らなくて良くなりました♪
我が家はいつも土曜日に買い出しに行くので
金曜日の冷蔵庫は大抵すっからかん。
レシピを考えるのが
結構悩ましいところなので
金曜日の夜が外食だと
やっぱり楽ちんだなぁ～^^♡
明日はお友達とホワイトパーティなので
今日はつまめるおつまみを作りました♪
所属しているHMH事務所のイベント
『香住の干物de料理コンテスト』。
レシピ応募締め切りが8月31日まで延長！
ふるってご応募ください♡
『香住の干物de料理コンテスト』。
レシピ応募締め切りが8月31日まで延長！
ふるってご応募ください♡
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最後までご覧いただき
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🌼読者登録もお待ちしております🌼
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