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✿ご訪問ありがとうございます✿
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Abend!
本日は♪作りおきです！
◆6月＊一週目◆
ちょこっと作りおき♡
毎週月曜日の恒例となった
ちょこっと作り置き。略して「ちょこつく」！
今週もいってみましょう！
今回は結構ボリュームのある内容になりました。
先週末は胃腸炎のおかげで
通常のご飯が食べられなかったために
食べられないご飯を作る気になれず(おい(笑))。
月曜日になってやっと回復して
お料理欲のおもむくままに作りました♪
調理時間は撮影や片づけもろもろこみで
だいたい2時間半くらいでした。
16時前に始めて18時半前に終了。
あ、タコ焼きの調理時間はのぞきます！
我が家のタコ焼きプレート、加熱が弱いのか
20個焼くのに20分くらいかかります。
しかも様子を見ながらコロコロと向きを変えて
たえずお世話してあげないといけない。
結構めんどうでした^^；
一度に大量に作って冷凍です！
でもまだタコ焼き粉が一袋ある・・・(笑)
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作りおき-Menu- (左上から)
・カラフル野菜のチキンロール
・シーフードミックス&チーズタコ焼き
・ホワイトアスパラのポークカレー
・わさび風味の肉団子 鮭ふりかけまぶし
・じゃがいもとインゲンとパプリカの
バジルペースト和え
・ホワイトソース
・シーフードとブロッコリーの
中華風塩だれ炒め
・ナスの味噌田楽風
・わさび風味の肉団子 鮭ふりかけまぶし
・じゃがいもとインゲンとパプリカの
バジルペースト和え
・ホワイトソース
・シーフードとブロッコリーの
中華風塩だれ炒め
・ナスの味噌田楽風
それぞれのメニューをご紹介します！
↓
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カラフル野菜のチキンロール
いんげんとにんじんを鶏むね肉でくるんで
ロール状にしたおかずです。
味のアクセントにある調味料を入れました♡
レンジ調理で簡単にできるので
忙しい朝のお弁当にも便利！
彩りもよいので
お弁当が華やかになりますよ♪
冷蔵も冷凍もできるレシピです！
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シーフードミックス&チーズタコ焼き♡
週末のランチに主人とした二人タコパ(笑)
そのときのあまりを冷凍保存しました。
タコ焼きはプレートを出したり
油で汚れたプレートを洗ったりが手間なので
一度に多めに作って
小分けして冷凍しておくと楽ちんです。
こちらもお弁当にぴったり♡
タコが手に入りにくいドイツなので
シーフードミックスで代用しましたが
美味しくできました♪
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ホワイトアスパラのポークカレー
しつこいくらいにブログに登場している
ホワイトアスパラガス。
今回はカレーに入れてみました♪
アスパラ特有のシャキッとした
食感が好評でしたよ♡
お肉として加えた豚肉も
柔らかく煮込まれて美味しいです。
市販のルーを使用しますが
半箱分のルーで一箱分の量のカレー
ができちゃうレシピです♡
ホワイトアスパラガス。
今回はカレーに入れてみました♪
アスパラ特有のシャキッとした
食感が好評でしたよ♡
お肉として加えた豚肉も
柔らかく煮込まれて美味しいです。
市販のルーを使用しますが
半箱分のルーで一箱分の量のカレー
ができちゃうレシピです♡
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わさび風味の肉団子
鮭ふりかけまぶし
ひき肉を使った肉団子に
チューブタイプのわさびを少々加えました。
加熱することで辛みが抜けるので
食べやすくなります♪
まわりには、たまたま見つけた(笑)、
鮭ふりかけをまぶしました。
ふりかけの味がしっかりとしているので
冷めてもしっとり美味しいです。
冷蔵、冷凍どちらもできます。
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じゃがいもといんげんとパプリカの
バジルペースト和え
色合いを意識して作ったこのおかず。
黄色と緑のコントラストが可愛らしい♪
市販のバジルペーストを使って
洋風な作り置きおかずにしました。
冷たいままでも温めても
美味しくいただけます。
いんげんとパプリカの
シャキシャキ食感が楽しい一品です。
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シーフードとブロッコリーの
中華風塩だれ炒め
中華だしを使ってザ・中華な味付けに。
白米がもりもり進む系です！
ブロッコリーって株で買うと我が家では
余りがちなので豪快に主役として使ってみました。
シーフードの旨味を染み込んで美味しいです♡
最後に振ったブラックペッパーが
味を引き締めてくれますよ♪
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ナスの味噌田楽風
日持ちがするように、
少量でも白米のおかずになるように、と
味噌田楽風のたれに
一度焼いたナスを絡めました。
砂糖多めが甘がらくて美味しい♡
冷たいままでも箸休めとして重宝します。
白米にちょこんとのせても
それだけでごちそうかも^^
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お話-Anna`s Zeit- それぞれの作り置きおかずのレシピは
順番にご紹介していきます！
長くなってしまったので
本日は雑談なしで・・・(笑)
明日はおにぎり屋OhNigiriの前日準備Day！
しっかり寝て明日に備えます♡
✿レシピ一覧が写真で見られます✿
⇒レシピアルバム♥
チェックしてみてくださいね～
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最後までご覧いただき
ありがとうございました♡
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