【献立】豚バラ肉と野菜のポットローストの献立

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✿ご訪問ありがとうございます✿
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Morgen!

本日の献立は♪

洋食の献立♡
豚バラ肉と野菜のポットロースト

Schweinbauchfleisch Pot Roast

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 献立-Menu- 

・豚バラ肉と野菜のポットロースト
・マンゴールドのジェノベーゼ
・ロングウインナーのポトフ
・トマトとキュウリのクスクスサラダ

それぞれのメニューをご紹介します！
↓

↓

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ストウブ鍋で作る♡

豚バラ肉と野菜のポットロースト

Schweinbauchfleisch Pot Roast

ストウブ鍋を使って
ポットローストを作りました。
ドイツのお肉は骨付きのものが多く
いつも骨を取り除いてから
煮込んでいたのですが
今回は骨付きでオーブンへ♪
普段より旨味が出た気がします♡
そして何より、
お肉の旨味がしみ込んだ野菜が
めちゃくちゃ美味しいー！
手が凝ってそうに見えて
実はとても簡単に作れる
ところもお気に入り！

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ドイツの珍しい野菜を食べよう♪
マンゴールドのジェノベーゼ

Mangold Genovese Tagliatelle

始めてスーパーで見つけた食材
「マンゴールド」を使って
ジェノベーゼにしました。
マンゴールドはイタリアではコステ。
日本では・・・チンゲンサイのような
青菜の野菜です。
臭みが少ないので美味しい
ジェノベーゼになりました♡
新しい野菜を料理するのは
楽しいです♪

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ドイツといえば！
ロングウインナ―と野菜のポトフ

Lange Wurst und Gemüse Suppe

レシピはこちら♡
↓
✿✿✿

ロングウインナーを
楽しむポトフ。
日本では新玉ねぎが美味しい季節。
ことこと煮込んだ柔らかい玉ねぎも
味わいのひとつです♡

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粒マスタードがアクセント♡
トマトとキュウリとクスクスのサラダ

Qousqous mit Tomate und Gruke Salat

レシピはこちら♡
↓
✿✿✿

旨味のあるトマトと
食感が楽しめるキュウリを合わせて
粒マスタードをアクセントにしました♪
作り置きもできるので
多めに作っておくと便利です！

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 お話-Anna`s Zeit- 

そういえば先日、
冬の間はお休みしていた
ソフトボールの練習が
再開されました。
冬の間毎週テニスをしていたものの
やっぱり右肩が筋肉痛！
使う筋肉が違うようです。
それでも数か月前よりも
キャッチボールでボールを遠くに
投げられるようになった気がします。
チームのメンバーにも
「キャッチボールうまくなったね！
冬の間練習してたの？」
って言われて喜んでいる私(笑)
テニスをしていたおかげで
肩が少し強くなったのかも♪
この調子でテンション上げて
大会に向けて練習します！(笑)

✿レシピ一覧が写真で見られます✿

⇒レシピアルバム♥
チェックしてみてくださいね～





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By.S：アンナ(記事を執筆しています)Instagram：annamyumyu