今日は私の 《 記 念 す べ き 誕 生 日 》。
静かな朝
温かいご飯にすじこのしょう油漬け、松茸のお吸い物、
そしてカイワレを和風ドレッシングで。
美味しかった～！
既に軽く味がついていたスジコがお店で売っていたので（すっごく新鮮）
それを買って来て、少し味を加えイクラ丼風にしました。
マツタケはオレゴン産のNo.1が偶然安く手に入ったので、
初めて正確な方法で処理して
マツタケのお吸い物というものを作ってみました。
カイワレにかけたドレッシングは、ただ味ぽんとごま油で合わせただけですが、
シャキシャキのカイワレにはピッタリ。
たった三品と思われる方もいるかもしれませんが、
アメリカでこんな純日本風な食事、
しかもスジコにマツタケですよ。
もう、贅沢～！の一言です。
でも、今日は私にとっては特別な日。
ご褒美です。
もちろん、忙しく仕事に出かける主人と
友達と遠くに遊びに出かける娘にも
慌ただしく秋の味覚を味あわせましたけど。
夜の八時まで私だけ、、、、うっふっふ。