最近、コレが美味しくって
みなさん、何だかわかりますか～
父の畑で摘んでくる”おかひじき”です
想像していたより青臭くなくて
天ぷらにしたり茹でてお浸しにしたり、マヨネーズで和えたり
カルシウム、ミネラルも豊富みたい。（←さっきネットで調べたよ
）
今日は、このおかひじきをマヨネーズとわさび醤油、かつおぶしで
和えてみました～。（←味付けなんて適当さっ♪）
カニかまぼこetcの練り物を入れると美味しさUPだったかもっ。
でも、我が家の冷蔵庫にはそんなのナッシングぅ～
父の畑は我が家の目の前にあるので
庭に出てチョチョイと畑に行って、その都度
いろいろな野菜が収穫できます。
いつも新鮮な野菜が食べられるから幸せっ
食費もこの畑のおかげで結構～節約できるのさっ☆
ありがとう畑、ありがとう父（←畑を作っている本人です。）
今日のごはん♪
焼きうどん、アスパラのベーコン巻き、おかひじきの和え物
胡瓜の浅漬け。
材料の野菜の半分くらいは畑から収穫したり、
ご近所さんから頂いた野菜なのだ～
これに鮎の塩焼きがあったのだけど
フライパンで焼いたらグチャグチャになっちゃって～（笑）
だって、網で焼くと、後のお手入れ面倒なんだもーん。ものぐさです。。。）
さすがに鮎の写真はカットで～す。
今日のannちん。
↑夕方、雷
が鳴りました！！最悪っ
ドキドキしてもう疲れました。。。